Juustotarjottimen resepti
- muutamaa erityyppistä juustoa, esimerkiksi Waldemar kuttucheddar, Valma lehmänmaitobrie, Torpparin savujuusto...
- hyvää viiniä
- mukavaa seuraa
Nautitaan ystävien kesken!
Juuston tarjoilussa on tärkeää, että juusto on huoneenlämpöistä. Ennen tarjoilua juusto kannattaakin ottaa jääkaapista 1-2 tunniksi huoneenlämpöön. Juustotarjoilun määrään vaikuttaa muu tarjoilu. Yhtä ruokailijaa kohden ei kannata varata yli 100 grammaa juustoa.
Juuston seurana voi tarjota esimerkiksi kypsiä päärynäviipaleita, ananaskirsikoita, tuoreita viikunoita tai taateleita. Ohuet piparkakut sopivat erityisesti homejuustojen rinnalle.